てぃーだブログ › 今日のお弁当

2012年01月26日

ホットサンドのお弁当




今日は、上の子のクラスのママランチ会でした☆
私が選んだのは「こぼれ寿司ランチ」。
他のメニューも美味しそうだったなぁ~!

*有楽(福岡県久留米市六つ門 こぼれ寿司は1200円、コーヒーデザート付き。)







今日のお弁当




ホットサンドのお弁当

ホットサンド(ハム&チーズ)
キノコのパスタ
うずらたまご犬(海苔、たくあん)
オクラ
エビフライ
枝豆

晴れ今日は、子供達の熱烈なリクエストで、ホットサンドのお弁当になりました!
「アツアツお弁当(温蔵庫に保管するので)なので、ホットサンドを入れたら絶対おいしいと思う☆」と、子供ながらに考えたみたいです。

朝ごはん兼のホットサンド、それに冷凍食品を利用して、「きょーは、楽ちん弁当だったなぁ!」とママも嬉しかったよ…。








姉妹とも全く同じ内容です☆
(こちらが姉のお弁当です~。)








☆天然酵母のパン☆




自家製酵母のバゲット

晴れ天然酵母のバゲット第2弾です!!
第一回目はコチラ↓
http://garotodakko.ti-da.net/d2012-01-20.html

前回よりは、随分マシになったと思うのですが、やっぱり一番難しいのはクープ(切り込み)がうまく開かないところです(>_<)
味の方は、酵母の風味に助けられ、なかなか♪だと思うのですが…。
う~ん。。。








中はソフトで、皮はしっかりしてきました!
また、ガンバロ~!
  

Posted by ガロとダッコ at 21:39Comments(1)TrackBack(0)キャラ弁

2012年01月24日

リラ・コリラのお弁当




今日は、ここ福岡(久留米)も小雪がちらつきました雪
寒さに負けず、元気いっぱいに咲くベランダのパンジー☆
幼稚園のお店屋さんで買って、大切に育ててます♪







今日のお弁当




リラ・コリラのお弁当

リラックマおにぎり(玄米ご飯、海苔の佃煮入り。大根、海苔)
コリラックマ乗せおにぎり(白おにぎり、蒲鉾)
切り干し大根の煮物
焼き鮭
卵焼き
人参の花
キイロイトリ(ウズラの卵、人参、海苔)
オクラのおかか和え
お花のソーセージ

晴れコリラックマのかまぼこを買ったので、今日はリラ・コリラのお弁当にしました!
リラックマは、玄米を圧力鍋で炊いたご飯です☆
幼稚園が、温蔵庫にお弁当を入れてくれるこの時期は、冷えて固くならないのが良い所です(^^)

自家製切り干し大根は、クックパッドのレシピを見ながら煮物にしましたよ~。
慣れない乾物の料理なので、戻しが足りず大根が固かった…ガ-ン









茹でたウズラの卵を、一晩ターメリック水に漬け置きして色付けした
「キイロイトリ」も入ってま~す(^^)








今日の(夜)オヤツ




ココナッツのスコーンクッキー

晴れ今日は、子供達が帰って来てからオヤツを作りました。
子供らは、スコーンが出来るまで、チョコレートや、シリアルや、ミカンを食べて待つこと20分。
気付くと、どんぶり一杯のミカンの皮の山が…がーん

スコーンは、晩ご飯後のデザートと致します!!
目を離すと、夕食前から腹いっぱい食べようとするから困りものですわ。。。










ココナッツって、焼いてる間中、ミルキーな香りがしますよね~!
たまらず、こっそりつまみ食い♪
  

Posted by ガロとダッコ at 17:00Comments(2)TrackBack(0)キャラ弁

2012年01月22日

久々のシフォン




切り干し大根を作ってみました!
作ると言っても、ピーラーで剥いて、ざるに干しただけ…。
でも切り干し大根、どうやって調理したらいいんだろう…汗







昨日の朝ごはん




蓮根バーガー

バーガー(蓮根パテ、チーズ、サラダ菜、キュウリ、人参)
ポテト
ココア(マシュマロ入り)

晴れ実は、水曜~土曜と4日間パパがインフルエンザで寝込んでいました。
こんなこと、結婚して以来初めての出来事ですよ…。
家族への感染も考慮して、予定を入れず家で過ごすことが多かった今週一週間。
おかげで、私ものんびりパンを焼くことができました~!

今日(日曜日)、パパはなんとか出勤し、子供も私も元気に過ごしています。
山を乗り越えたかなぁ~~(^^)

ところで、このバーガーのパテは、蓮根すりおろしに少量の鶏ひき肉で作っています☆
(チーズで隠れて見えませんがタラ~
柔らかくて美味しいと好評でした!









バンズはふつーにドライイーストで作りました☆
イーストだと、思いっきり膨らんで気持ちがいい!!







今日のオヤツ




梅シフォンと豆腐クリーム

晴れ昨年の秋以来、久しぶりにシフォンを焼きました!
水の代わりに梅シロップを入れたら、和風?!を思わせる面白いケーキになりました。
(カステラに近いイメージです。)

クリームは、豆腐とポン菓子と、蜂蜜をフードプロセッサーで混ぜた「豆腐クリーム」なんですよ~!
チョコ味は、ココアでもよかったのですが、せっかくなのでヘルシーにと、「キャロブ」と言う豆をひいて作られているパウダーを使ってみました☆

キャロブパウダーは、ココアより色が淡く、粉自体はちょっと酸っぱい癖のある香りがしますが、お菓子に入れると不思議とココアに思えるんですよね~。









子供達は「チョコクリーム!チョコクリーム!」と言って、たっぷり乗せて食べていました。
(いいよいいよ~。どんどん食べてもOKよ~。)と心の中で、ウシシな気分♪










ふんわり感も出て、久々にしては満足な焼け具合でした(^^)







豆腐クリームの作り方

材料(作りやすい分量)

木綿豆腐 1/2丁
ポン菓子 20g(二握りほど)
蜂蜜 大さじ山盛りで1

①ポン菓子をフードプロセッサーで砕き、取り出しておく。

②残りの材料をフードプロセッサーにかけ、滑らかになるまで混ぜる。

③2に、1を加えて軽く混ぜる。

*出来上がったクリームの半量に、ココア大さじ1ほど加えて混ぜると、チョコクリームになります☆  

Posted by ガロとダッコ at 16:58Comments(0)TrackBack(0)料理

2012年01月20日

天然酵母のバゲット風




ジョニーズ ガーリック スプレッド」を買いました☆
ガーリックパンや、お肉の味付けなどに使ってます。
コストコで買ったので、ものすご~く量が多いんですよね汗







今日の朝ごはん




天然酵母のバゲット風

晴れ今日の朝ごはんに使ったのは、ちょっとソフトなバゲットです。
(昨日、丸一日かけて、ずっと夢だった天然酵母のバゲットに挑戦しました。)

慎重に慎重に作ったつもりでしたが、出来上がったのは「バゲット風」のパン(^^;
まだまだだなぁ…。
沢山、反省と課題が残りました(>_<)










内相の空洞も少ないし、皮も薄い…。
でも天然酵母独特の味がして、食べると美味しかったです。









「ジョニーズ(↑写真)」を使って、ガーリックトーストにして食べましたよ☆








今日のオヤツ




ピーカンナッツのタルト

晴れ今日は、オーガニックな感じで、バターや上白糖を使わずにタルトを焼いてみましたよ~(^^)
タルトの皮の余りは、型で抜いてくまさんのクッキーにしました☆
子供達は、こういうのが一番喜ぶんですよね!
(タルトそのものより…ねガ-ン

皮は、しっかりと歯ごたえがあるくらい硬くて、中身はほろっと崩れる感じです。
メープルと蜂蜜の甘味、ピーカンナッツの粉末の香ばしい香りが何とも言えません♪










家族みんなでケーキの前に座って、紅茶を入れて頂きました。
そんな雰囲気もあってか、とても美味しく感じられました!
ああ、幸せ~~♪
  

Posted by ガロとダッコ at 16:21Comments(2)TrackBack(0)料理

2012年01月19日

パンダちゃん弁当




猫の写真って、撮るのが難しいなぁ…。
全然カメラの方を向いてくれません(^^;
子供達の手足が一杯写って、心霊写真っぽい??(笑)








今日の朝ごはん




マンゴーのカンパーニュ

晴れ今日の朝ごはんになったのは、大きくずっしり焼いたカンパーニュです☆
早々と子供達を送り出し、このパンとカフェオレを食べながらの(行儀の悪い…)ブログ更新です汗

通常の1/10程の量のドライイーストを使い、12時間以上ゆっくりと冷蔵庫で醗酵させました。
ゆっくり醗酵の成果?!か、甘味があって味の方はなかなかなのですが…、
ちょっと目が詰まりすぎかなぁ~。
もっとふんわりと出来るかと思っていたのにな…。









生地にはマンゴーピュレ、具材でドライマンゴーとレーズンが入ってます♪








今日のお弁当




パンダちゃん弁当

パンダ(白おにぎり。海苔)
牛肉と玉ねぎの炒め物
ソーセージ
人参の花
ポテト
蓮根とひじきの煮物

晴れ今日は、下の子だけお弁当の日でした。
それなのに…、すっかり忘れてましたよ、わたし。。。
朝から、上の子のお弁当も一緒に作っていたところ、
「ママ!今日はお誕生日会でお弁当いらんよ!!」と子供からの指摘…。
教えてくれて、ありがとうね~~汗









すでに作ってしまっていたおにぎりは、
子供のオヤツにでもしようかな…。
  

Posted by ガロとダッコ at 09:27Comments(3)TrackBack(0)キャラ弁

2012年01月18日

こびと弁当




なんの写真かと言いますと…、
一次醗酵中の天然酵母パンです☆
すっかり天然酵母のとりこになってる最近です!








昨日のお弁当




こびと弁当
キノコの和風スパゲッティ
一口オムライス(ハム、海苔)
鶏肉のバジル焼き
オクラ
焼きトマト

晴れ市販の一口オムライスに、こびとちゃん達を乗せました☆
冷凍食品のオムライス、便利ですね~!
時間がない時のお弁当作りには大変助かります(^^)










下の子のお弁当は、プチオムライス2個。
オムライス嫌い!と言ってましたが~、
小さいと食べれるんですよね☆








昨日のオヤツ




お芋のヘルシーケーキ

晴れ中のお芋の詰め物は、焼き芋を豆乳で伸ばしただけ。
外の皮も、バター、砂糖を使わず、菜種油と蜂蜜で作りました☆
お正月の胃もたれが続いていた最近なので、後味の良いお芋のケーキは、体に優しい気がしました!










ホントは、もう一個焼きました☆
出来が良かった2回目の方は、写真を撮り忘れているんですよね…ガ-ン
残念タラ~








今日の朝ごはん




玄米ご飯のワッフル

晴れ今朝は、初めて玄米ご飯が入ったワッフルを焼きました!
ワッフルなので…、とジャムや蜂蜜を準備していたのですが、食べてみるとこれがまるで「餅!」。
結局みんな、海苔と醤油でワッフルを食べました(笑)

もちもち~の新食感と、さっぱりしたお味は、ワッフルではなく新しい食べ物のように感じられました。





材料と作り方

玄米ご飯(炊いた物) 1カップ
薄力粉 1.5カップ
水 1カップ
塩 少々

材料を混ぜて、ワッフルメーカーで焼くだけです☆






  

Posted by ガロとダッコ at 09:17Comments(0)TrackBack(0)キャラ弁

2012年01月16日

ボンボン作りの巻き




先日、幼稚園のボランティアで、発表会用のボンボンを作りました☆

帰って子供達に話したら「私も作りたい!」と、、、言いますよね…。

100均で毛糸を買って、せっせと三人でボンボン作ってます。

(発表会とは無関係のボンボン作りです^^;)











二人とも、ほとんど全部一人で作っています。

写真は、上の子が作ったボンボン。










それを髪ゴムにつけて、ボンボンゴムを作ってましたよ。








☆ボンボンの作り方☆


材料

毛糸 1玉 (太めの毛糸)

厚紙 5×10㎝程度 (短辺に1㎝程の切り込みを入れる)








20㎝程に切った毛糸を、厚紙の切り込みにはさむ。

(最後に毛糸を縛る紐になります。)










中心の糸の上から、長い毛糸を50回巻きつける。

(軽めに巻くと後ではずしやすいです。)

(巻き始め、巻き終わりは、そのままでOK.)

中心糸の片方を切り込みから外す。










中心糸で、巻いた毛糸の真ん中を縛る。

(ぎゅーっと縛るのがポイントです☆)









厚紙からはずし、毛糸を裏返して、裏側も同様に縛る。









糸の輪の中央に、はさみを入れて切り離す。









切り離した糸はボサボサなので、はさみで形を整えます。









ボンボン完成!

何に使おうかなぁ~♪

  

Posted by ガロとダッコ at 12:15Comments(2)TrackBack(0)その他

2012年01月15日

天然酵母のパン




5日前より、天然酵母(レーズン酵母)を育て始めました☆

冬の酵母起こしは、気温が低くてうまく行かないことが多かったのですが、

今年はこの鍋「シャトルシェフ」が大活躍です!

一度温めると、保温機能で放置してても上手いこと温度が保たれます。

4日目で、パンが焼ける段階まで育ちました~♪











最初に焼いたのは、「黒糖とナッツのカンパーニュ」。

ピーカンナッツと、えごまの実が入ってます。

噛みしめると黒糖のほんのりした甘味で、もっちりした感じがします(^^)

下の子が何枚も、そのままで食べてくれました!










しかし…、一次発酵までをホームベーカリーにお任せだったので、

やっぱりちょっと醗酵不足ぐすん

目が詰まって下の方が重たかった(>_<)











お馴染みのハムトーストで、翌日の朝ごはんとなりました☆







~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~









さて、天然酵母第二作目は~、「メロンパン」でした☆

写真は、レーズン酵母に小麦粉を加えた「元種」と言うパンの元です。










元種に小麦粉や砂糖等の材料を加えた物をホームベーカリーで捏ね、

今度は「シャトルシェフ(鍋)」に入れ、これから一次醗酵です☆










醗酵させること8時間。

しまった…汗ちょっとやりすぎました(^^;

被せて置いたラップがパンパンに張ってます…。










でもまぁ、何とかなりましたぶーん

丸めてクッキー乗せて焼いたら、プチメロンパンの出来上がり!










まだまだ未熟なパンですが…、

自分で育てた酵母でパンが焼けたと思うだけで、

美味しく感じられます(笑)
  

Posted by ガロとダッコ at 20:56Comments(4)TrackBack(0)料理

2012年01月14日

山食




今日は、七木地蔵の新年大祭に行ってきました。
振る舞いぜんざいが、あったかくて美味しかった!
近くにこんなお地蔵様があったとはね~。

*七木地蔵 (福岡県久留米市長門石)










眼の神様?とやらで、しっかりと手を合わせてきましたよ。
(最近、眼が弱いんですよねぇタラ~
奥の行列は、ぜんざいを求める参拝者です。







今日の朝ごはん




ハムチーズトースト
山食、ハム、チーズ、ドライバジル

晴れ今朝は食パンで、子供人気NO1の「ハムチーズトースト」を作りました。
パンは、昨夜焼いたものです。
珍しく、脂肪分高いリッチな牛乳や、ちゃんとしたバター(バター風味のマーガリンではなく…)、卵黄などを使って作りました。

そのせいでしょうか…?上の子はパンを3枚食べました。
最後の一枚は、何もつけずにパンだけで…。










1斤分の生地を、1.5斤用の型で焼いたので背が低く、
スライスすると手のひらサイズの小さいパンです。









シンプルな食パンは、飽きが来なくていいですね(^^)
  

Posted by ガロとダッコ at 16:15Comments(0)TrackBack(0)料理

2012年01月13日

福笑い弁当




前回に続いて、造花を使った手作りリースです。
小花も実もセットになっていて、便利な造花の花束♪
でもいつかは、自作のドライフラワーで作ってみたいものです!







昨日の朝ごはん


雑穀クッペのサンド
えび、アボカド、クレソン、マスタード

晴れ前日焼いた雑穀入りのパンで、サンドイッチを作りました。
パンを焼きなおしてから具材をサンドすると、皮がカリッとして好きです♡










小腹が空いた時にも…、
チーズとクレソンの簡単サンドイッチで夜食でした♪








昨日のお弁当




福笑い弁当

福の神(昆布入り。海苔、ハム、人参)
薄揚げとんかつ
ブロッコリー、人参、ハム
卵焼き(クレソン入り)
ボイルエビ
白菜とハムの巻き巻き

晴れ年明け初めての幼稚園弁当です☆
上の子が、「お正月らしいおにぎりがいい!」と言って考えてくれたのが、「福笑い」の「福」。
久々のキャラ弁で、お弁当の隙間が一杯(^^;
何を詰めたらよいのかピンと来ず、ブロッコリーで満たすことにしました~汗









下の子のお弁当☆
ちょうどこの日、幼稚園で福笑いをやったそうです~!
タイムリーよねっ(^^)








今日のオヤツ




黒糖ケーキ

晴れきつね色になるまで鍋で焦がしたバターを加えた、まったりとしたケーキです。
(バターを焦がす時の臭いが、たまらなく食欲をそそるんですよね~。)

ブロックの黒糖を乗せて焼くと、黒糖が噴火したみたいに溶けた後、カリカリになります。
カリッとした黒糖が、しっとりした生地のいいアクセントになってくれる気がします(^^)









高カロリーケーキですが、疲れた時にはホッとします~ショートケーキ
ほうじ茶と一緒に一服でした♪
  

Posted by ガロとダッコ at 14:31Comments(0)TrackBack(0)キャラ弁

2012年01月11日

雑穀クッペ




最近、市販の造花を使ってリースを作っています。
①山で採取したツタを束ねてリースの土台を作り、
②造花を挿し込むだけ、の簡単リースにハマってます♪







今日の夜食




雑穀クッペ

晴れ今日は、雑穀ミックスをいれたハード系のプチパンを焼きました☆
晩ご飯が5時前!と早かったため(^^;、子供達は夜食のパンをおかわりするほど…でした。
梨ジャムをたっぷりとつけて、甘~い夜食となりました。
明日の朝ごはんの分もしっかり確保!!
サンドイッチにする予定です~♪









雑穀のプチプチが、面白いパンです☆
写真がピンボケしてますタラ~








今日のお弁当




子供達のおにぎり弁当
左:下の子(3歳)作
右:上の子(6歳)作

晴れ今日は、今年初めての水曜おにぎり弁当デーでした☆
おにぎり弁当は、もう私の出番はありません(笑)
昨年より毎回、思い思いのおにぎりを作っていく子供達です。
数年前を振り返ると、随分楽になったと思います~~。  

Posted by ガロとダッコ at 21:24Comments(2)TrackBack(0)料理

2012年01月10日

2012年初焼き




十日恵比寿に行ってきました。
迫力満点の神楽に、下の子(3歳)大泣きガ-ン
鬼が投げる餅まきで、3個の餅をゲットしましたよ~☆

*日吉神社(福岡県久留米市) 十日恵比寿祭り 1月9~11日 







☆初焼き☆




レーズンとナッツのパン
レーズン、グリーンレーズン、クランベリー、ピーカンナッツ

晴れ昨年末から、バタバタして全然お菓子もパンも焼いていませんでした…。
今日は、本当に久しぶりの自家製パンです(^^)
赤ワインを入れた、ちょっと大人のパンですが、子供も喜んで食べましたよ~!











にこにこクッキー

晴れ今日から幼稚園が始まりました(バンサーイ!!)
下の子が疲れて早々と5時前から寝てしまったので、上の子と一緒にクッキーを焼きました。

が…。なんと今(もうすぐ夜9時)、ガラガラとふすまが開いて下の子登場がーん
姉が焼いたクッキーを4個食べたかと思うと、またガラガラとふすまを閉めて、黙って布団へと去っていきました(^^;
(なんだったんだ??)

2012年、スロースタートをきりました。
この調子で、のんびり行きたいと思います(笑)
どうぞ本年もよろしくお願いいたします!
  

Posted by ガロとダッコ at 21:05Comments(2)TrackBack(0)料理

2011年12月05日

最近焼いたケーキ




今日焼いた抹茶と甘納豆のパウンドケーキ
卵白を泡立てて作る軽い食感のケーキが気に入ってます。
昨日も同じケーキを焼きました!










同じ作り方で作ったレモン風味のえごまのケーキ
名古屋の友人が、珍しい「えごまの実」を送ってくれました。
けしの実のようなツブツブ感です♪










昨日の夜焼いた紅茶とホワイトチョコのロールケーキ
計4本焼きましたが、いい写真が撮れませんでした(^^;
紅茶の香りと、チョコのまったりがいい感じです♪










「カットした断面の写真とらねば!」と気づいた時は…、
潰れたケーキの端っこしか残ってませんでした(--;









スフレタイプのロールケーキは、潰れやすいので、
箱に入れてラッピング。
差し入れに~☆









随分前に焼いた、スライスチーズのチーズケーキ
丸い大きな型でも焼きました!(写真がない。)
あっさりで、チーズの塩味効いて、食べやすいと思います(^^)




そして今、また紅茶とホワイトチョコのロールケーキを作っているところです(^^)
  

Posted by ガロとダッコ at 21:19Comments(3)TrackBack(0)料理

2011年12月04日

いまさらですが…「ハロウィーン」

いまさら「ハロウィーン」もなんですが(^^;
せっかくなので、楽しかった思い出を記録として残したいと思います。







今年は、子供達はプチ仮装して、パン屋さんお菓子屋さんを廻ったり、
赤ちゃん広場のイベントに参加したり~と、ハロウィーンを楽しみました☆









最初に行ったのは、家の近所のケーキ屋さん「銀のスプーン」☆









魔女のクイズ(かぼちゃの重さ当てクイズ)に見事正解!!
プリンをゲットして大喜びでした(^^)










お次は、行きつけの(笑)パンとお惣菜のお店「OLIO(オーリオ)」☆
子供達には、珍しいプレッツェルのプレゼントが!!
見てください!プレッツェルがコウモリやカボチャの形なんですよ♪









チョコドームのパンと、ブリオッシュのクリームパンは、
一個130円とは思えないボリュームと、本格的な美味しさです♪









家に帰ってラッピングして、パパの職場への差し入れに~。
男の方にもとても喜ばれたスイーツでした(^^)











そして締めくくりは、赤ちゃん広場のお祭りです☆
衣装を借りて、仮装しなおしたり(笑)
くじやゲームをしたり、ダンスショーを見たり!

さて、らいねんのハロウィーンはどんな仮装にするかなぁ~?!
  

Posted by ガロとダッコ at 12:27Comments(0)TrackBack(0)その他

2011年12月04日

パン2種・ケーキ1種




先月末に、椎茸狩り体験をしました☆
大きなコンテナ(ハウス)の中は、しいたけの苗??でいっぱい!
チーズをのせて焼いた椎茸は、すんごく美味しかったです♪

*マリーズハウス 
http://mylife-tosu.com/marizu-house.html








惣菜パン
ハムチーズ
ツナマヨ
もち入り丸パン

晴れ昨日、朝一番で、久しぶりにパンを焼きました(^^)
やっぱり、我が家のパンと言えばこれ!
定番の惣菜パンです☆

生地が黄色いのは、カボチャベーストを練りこんだからです。
小さな丸パンは、中にお土産で頂いた「黒豆もち(和菓子)」が入ってます!
焼き立ては、マンガみたいに、餅がびよよ~~~ん!!!と30㎝は のびますよ(笑)











パン作りのリハビリには最適なメニューでした。













ジェノベーゼパン
バジルペースト、ベーコン、チーズ

晴れ朝の惣菜パンで調子が出てきたので、夕方からは新しいパンに挑戦してみました。
バジルペーストを練りこんで、刻んだベーコンを層になるように挟んで、仕上げにとろけるチーズを乗せて焼いた、ちょっとオシャレなイメージのパンです。

が…、焼き上がったら、いびつな形の茶色い塊に(^^;
香りもバジルより、オリーブ油(バジルペーストの中の)方が先に立ちます…。
バジルペーストも、パン自体も、改良の余地ありです(>_<)









外はパリッと、中はふんわり~の食感は、悪くなかったんですけどねぇ…。











ベランダのバジルで作ったバジルペースト。
バジルの分量が少なかったかなぁ。











抹茶と甘納豆のパウンドケーキ

晴れ今朝焼いたケーキです☆
こちらも我が家の定番のお菓子☆
焼きなれたパンやお菓子を作る時は心もリラックスできて、作ること自体を楽しめるような気がします(^^)









ボランティア活動でお世話になった方へのちょっとしたお礼にも~☆
  

Posted by ガロとダッコ at 11:53Comments(0)TrackBack(0)料理

2011年12月01日

ゴパンダーのお弁当




今日から12月ですね。
一年が早く感じられるのは、歳をとった証かなぁ…。
残りの2011年を楽しまねば!と思います(^^)







今日のお弁当




ゴパンダーのお弁当(上の子)

ゴパンダー(昆布入り。海苔、カニカマ)
卵焼き(カニカマの星)
シメジとたらこのスパゲッティ
ブロッコリー
肉巻き(かぼちゃ、にんじん、ほうれん草)
ハムの花

晴れ「ゴパンダーってなんだ??」って思われた方、私も初めて見たキャラクターなのです~(^^;
スプーンセットのケースについていた、ちょっと怪しげなパンダが可愛かったので、おにぎりにしました(^^)

今日から、幼稚園は温蔵庫でお弁当を温めてくれるそうです☆
生野菜や果物が入れられないので(別の容器に入れればOKだそう)、毎回弁当が苦し紛れ…になってしまうという季節になりました…。









下の子のお弁当、今日から少し大きくなりました!







長い間、ブログの無断欠席?が続き、申し訳ありませんでした~(>_<)

体を壊していたわけではなく…、

色んなことがありすぎて、パソコンに向かう時間がなかったのです。

と言うのは言い訳で、

なかったものは、心の余裕の方だったかもなぁ~(^^;

長い休暇と暖秋のおかげで、毎日元気に過ごしております☆

これから来年に向けて、徐々にブログも充実させていきたいです!

皆様、どうぞヨロシクです(^^)

  

Posted by ガロとダッコ at 22:21Comments(2)TrackBack(0)キャラ弁

2011年10月27日

最近のお弁当

何かと忙しくて、ブログの更新が遅れがちな今日この頃…。

たまった写真をまとめて、「最近の弁当」としてアップします。

おかずの内容を忘れてしまったので、メニューなし、写真のみです(^^;

面倒くさがりなので、ちょっと気を抜くと、こうなっちゃうんですよね~~(反省)









火曜日のお弁当。
キャラ弁の本を見て作りましたが~。
キャラの名前も忘れました(^^;










たしか、アザラシのキャラだったと思います。










上の子は、「ピンクの女の子も入れて!」と言うので、カップル風に~。










水曜日のおにぎり弁当。
写真上は、上の子(6歳)作。下は、下の子(3歳)作。
ハロウィーンのガイコツ弁当です☆










木曜(今日)のお弁当。
今日は上の子は誕生日会があり、弁当いりませんでした!
写真は下の子のお弁当☆




まとめてお弁当を並べると、おかずもキャラも、同じような物ばかりですねぇ…。

力の入っていないお弁当の紹介でした(笑)
  

Posted by ガロとダッコ at 21:22Comments(6)TrackBack(0)キャラ弁

2011年10月24日

ビスコッティ




コスモスの季節になりましたね☆
天気が良い日は、公園遊びもボチボチです。
秋は、しっとりして心地よいですね~♪






☆ビスコッティブーム☆





我が家に新しいブームが到来しました☆
それはビスコッティ!(硬いクッキーみたいなお菓子)
最初に焼いたのは、ピーカンナッツたっぷりよ。










特にパパが気に入って、半分は食べました!
コーヒーに浸して食べるという洋菓子なのですが、
どこか懐かしいような素朴な味わいもあります。










二度目に焼いたビスコッティは、マロン入り☆











カフェオレと一緒に頂いたり、子供のオヤツにしたり~。
小腹がすいた時にもつまみました。
只今、第三段のフレーバーを考案中ハート






作り方はビックリするほど簡単です!

ビスコッティの作り方(12本分)

①ふるった薄力粉100g、砂糖50g、ベーキングパウダー1g、好みの具材(ナッツ等)50gをボウルで混ぜ合わせる。

②溶いた卵1個分を加え、ゴムべらで軽く混ぜ、手で一まとめにする。
 (厚さ約2㎝、幅約6㎝の楕円に成形。)

③180℃に予熱したオーブンで15分焼く。

④取り出して7㎜幅にカットして、天板に並べ色づくまでさらに15分焼く。
 (焼き足りない場合は裏返して様子を見ながら追加して焼く。)






あ~。また食べたくなったなぁ…。

次回に続く…。
  

Posted by ガロとダッコ at 21:24Comments(0)TrackBack(0)料理

2011年10月20日

うさぎのモフィのお弁当




久しぶりにコストコ(輸入品のスーパー)に行きました☆
ここのフードコートが面白い!
ビッグサイズのドッグは、自分でマシーンから具を出して乗せます♪









チュロス(100円)も超?!ロング~☆
カリカリしてて美味しい(^^)









ベリーとチョコのサンデー(350円)は、一人で食べるには多すぎます(^^;
意外とお味はさっぱりです☆









パインのスムージー(200円)は子供達の奪い合いで、単独写真が取れませんでした…汗
ホットドッグはフリードリンク付きで180円!
(マックのクラシックドッグよりも、ずっとビッグだしお安いですよね~。)







今日のお弁当




うさぎのモフィのお弁当

ウサギおにぎり(昆布入り。海苔、ハム、人参)
焼き鮭
キュウリ、トマトのチーズ焼き
ピーマンとベーコンの炒め物
卵焼き
キャンディチーズ
ハムの花
蒲鉾
梨とミカン

晴れ「うさぎのモフィ」と言うキャラを皆さんはご存知でしょうか???
私は、知らないのですが…(^^;
図書館で借りキャラ弁の本に、子供が好きそうな「ウサギ」が載っていたので作りました☆










似てるか似てないかは、分かりませんが…眠っzzz











ウサギ好きの子供達は、喜びました。
  

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2011年10月18日

遠足弁当(年長)




近所の八百屋で見つけた「レッドキウイ」☆
二口サイズのちっちゃいキウイですが、甘~い!!
これは、ゴールデンキウイを超えたかもしれない~。








今日のお弁当




遠足弁当(年長)

カツサンドおにぎり(一口カツ、薄焼き卵、サラダ菜)
キュウリとプチトマトのピック
インゲン豆のピック
たらこスパゲッティ(ウズラの卵の人形乗せ)
キウイとみかん

晴れ昨日の下の子(年少)の遠足に続き、今日は上の子(年長)の遠足でした☆
先週雨で延期になったこともあり、朝からご機嫌ハイテンションの上の子(^^;
今日は晴天で良かったね~!







☆ちょっとお礼に☆




ブルーベリーマフィン

晴れ昨日は朝から、「1~2時間で焼けるちょっとしたお菓子は何かないか…。」と考えて、やっぱり焼き時間の短いマフィンにしよう!と思い立ち、焼き始めました。
普通マフィンは泡立てナシ、混ぜるだけなのですが~、今回はひと手間加え、全卵を湯煎にかけて泡立てました☆
冷めた時にも、パサつく感じが少ない気がします。










ブルーベリー、入れすぎですね(^^;










冷ます時間がなくて、アツアツのままカゴに入れてお渡ししました~汗
市販のカフェラテのパウダーも添えてハート
  

Posted by ガロとダッコ at 14:40Comments(3)TrackBack(0)キャラ弁